La
cuisinière des ménages
ou, Manuel pratique de cuisine et d'économie domestique pour la ville et la campagne, contenant l'art de découper, le service de table, les devoirs d'une maîtresse de maison, des menus gras et maigres pour toutes les saisons, un traité de la cave et des maladies des vins et un grand nombre de recettes d'économie doemestique
Blanquet, Rosalie.
Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
text
Bookbinding (Binding)
fr
1880
1900
monographic
Paris
A. Demay
[n.d.]
33. éd.
fre
536 p. illus. 19 cm.
Also available in digital form on the Library of Congress Web site.
Gift of A. W. Bitting October 6, 1939. Rec. 8.4.48. Fine binding. DLC
e-fr---
Cooking, French
TX719 .B6
http://hdl.loc.gov/loc.rbc/Bitting.36279
48036279
hdl:loc.rbc/Bitting.36279
DLC
830623
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7418394
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eng